草莓櫻桃鮮果思慕昔

食材

草莓:15顆

冷凍櫻桃:15顆

冰塊:80g

優格:100g

作法

將新鮮草莓，洗淨摘掉綠色蒂頭。將所有材料放進果汁機，打細就可以了。

夏天天氣很熱的時候喝這個可以消暑喔♥♥♥

櫻桃奶油蛋糕

材料

無鹽奶油:100g

低筋麵粉:150g

雞蛋:2個

檸檬汁:1大匙

櫻桃酒:1大匙

新鮮櫻桃:數顆

細砂糖:100g

糖粉:看個人

作法

1.先準備好所需材料ˊ無鹽奶油放室溫回軟ˊ烤箱先預熱180度備用

2.將要使用的模具抹上少許奶油ˊ再鋪上薄薄麵粉ˊ好方便事後脫模
3.將軟化的奶油加上細砂糖用攪拌器打發至膨鬆狀態ˊ 然後加入雞蛋ˊ(分次加入)...打至柔順綿滑
4.然後再加入櫻桃酒ˊ檸檬汁充分拌勻
5.接著加入過篩低筋麵粉ˊ以切拌方式拌勻麵糊即可
6.完成的麵糊倒放於模具上ˊ並排列上櫻桃
7.送入已經事先預熱的烤箱ˊ中層ˊ以180度烤25~30分鐘
8.完成的櫻桃蛋糕放涼ˊ再灑上少許糖粉裝飾就完成囉~~

櫻桃

選購:

選折色澤較鮮紅、果實飽滿、莖梗新鮮、表皮光澤有彈性。

清洗:

用軟毛刷輕輕刷洗櫻桃表面，並用水浸泡約10分鐘。

保存:

沒有清洗過的櫻桃，可以用塑膠袋包起來，冷藏於冰箱約可以保存3-5天，要吃多少再洗多少就好。

禁忌:

因櫻桃性溫，體質過於燥熱者，不要吃太多，吃太多容易上火，甚至流鼻血等症狀。